天山雪蓮果的功效與作用

功效主治

天山雪蓮果是極少數(shù)生長(zhǎng)在土壤里的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富、富含多種氨基酸，并且在其生長(zhǎng)過(guò)程中是在完全綠色且環(huán)保的環(huán)境中，所以是一種特別健康的無(wú)公害水果。此外，天山雪蓮果富含的多種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)清熱敗火、治療便秘、祛痘、養(yǎng)肝、美容具有極好的效果，是一味十分珍貴的藥用水果。

食用價(jià)值

生吃

天山雪蓮果一般是作為一種水果食用，洗凈表面裹挾的泥土后削皮即可直接食用。口感就像脆梨、也蠻像蘋(píng)果，口味也是十分清甜的。一般的最佳食用時(shí)間是，從泥土里摘下來(lái)后放置三兩天，口感會(huì)更佳、味道會(huì)更甜。

羹湯

天山雪蓮果還可以搭配其他食材，做成美味的羹湯，通常可以做銀耳湯和豬耳湯。銀耳湯的做法就是去皮后將雪蓮果切碎和泡發(fā)后的手撕銀耳洗凈備用，另外還要準(zhǔn)備好紅棗、冰糖、枸杞子等食材。然后鍋中放水燒開(kāi)后依次放入雪蓮果、銀耳、紅棗、冰糖，枸杞子除外，繼續(xù)大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火慢煮，大概60分鐘后放入枸杞，稍事一煮即可出鍋。

藥用價(jià)值

雪蓮果雖然是一種味道甘甜的水果，但是它的甜味里含有一種特殊元素，并不會(huì)致使肥胖，即便是糖尿病人也可以吃這種水果。

另外雪蓮果的藥用價(jià)值還體現(xiàn)在調(diào)控血壓、預(yù)防血管病、祛痰、利胃的等的治療效果。