首頁 /  養(yǎng)花知識 / 花與健康 /  茄子的主要價值

茄子的主要價值

茄子是一種茄屬植物,植株的高最高可以到一米。茄子的葉子比較大,形狀為卵形,果實的大小和形狀都不太一致,變化比較大,有長有圓,葉色也有多中華,一般為紫色。茄子是我們生活中一種常見的蔬菜,那么它都有哪些價值呢?一起來看看吧。

茄子的主要價值

食用

茄子在大家吃的菜里經(jīng)常見到,吃法比較多,比如說可以蒸著吃,也可炒著吃,既可以涼拌也可直接炸。但是,在食用時最好不要把皮削掉,因為其中的營養(yǎng)得到更好的吸收。很多人特別喜歡吃茄子,一是因為茄子十分的美味,另外就是它的營養(yǎng)價值也比較高。其中富含維生素,碳水化合物,蛋白質以及多種礦物質,是一種非常健康的蔬菜。需要注意的是,茄子最好不要生吃,避免發(fā)生中毒,秋后的茄子也最好不要食用了。

茄子

藥用

茄子性寒味甘,茄子入脾經(jīng),胃經(jīng)和大腸經(jīng),能夠起到活血化瘀,清熱解毒,消腫利尿等功效。對于皮膚潰瘍,消化不好,以及高血壓等病癥,都能起到很好的防治作用。古籍中中有關于茄子的記載,說其治寒熱,治溫疾,五臟勞。茄子可以減緩衰老,止痛消腫,茄子秧加水煎煮后還可以用來治療凍瘡。

茄子

經(jīng)濟

茄子的產(chǎn)量比較高,消費市場也很廣闊,可以有很高的經(jīng)濟效益,現(xiàn)在很多都是大規(guī)模的種植生產(chǎn),特別是在山東壽光。他們利用塑料棚來進行保護種植和反季節(jié)種植。使市場上一年四季都有新鮮的果蔬。特別是在反季節(jié)時,茄子的價格比較高,經(jīng)濟效益也很樂觀。

茄子

展開全文
阿姆斯特丹
533粉絲   1025獲贊
+關注
愛花愛生活
Copyright ? 2013-2021 huabaike.com All right reserved. 花百科 版權所有
魯ICP備13030995號-2
關注微信號:養(yǎng)花大全
關注養(yǎng)花大全
好內(nèi)容搶先看
找花 找多肉 學養(yǎng)花 花友社區(qū) 花友曬花 APP下載
返回頂部