水蕨有哪些作用
水蕨又有龍須菜,龍牙草,水芹菜等等好多名字??梢?,水蕨深受人們的喜愛。那么,大家知道水蕨有哪些作用嗎?
水蕨的藥用價值
水蕨,性涼味甘,是一味中藥材。水蕨可以整株入藥煎制內(nèi)服,有明目、鎮(zhèn)咳,化痰的功效。此外,還可以將水蕨搗碎后外敷傷口,對于治療跌打損傷、外傷出血、散瘀拔毒等病癥有很大的幫助。由此可見,水蕨的藥用價值是很大的。
水蕨的觀賞價值
水蕨作為一種觀賞性植物,其葉形多變甚是美觀。此外,水蕨還具有一定的經(jīng)濟(jì)價值和環(huán)保價值。水蕨還可以凈化水體??煞N植在水缸,花壇等一些大型的水景容器中,又可將水蕨種植在景觀水池用來營造美麗的水面景觀。所以,水蕨是一種集觀賞和凈化水體為一體的經(jīng)濟(jì)環(huán)保型植物。
水蕨的食療價值
水蕨菜是一種可食用的獨(dú)特品種。炒食,涼拌,做湯均可,味道獨(dú)特鮮美,清爽可口。而且,水蕨的營養(yǎng)價值是非常高的,含有多種人體所需元素。在水蕨的莖葉中,含有胡蘿卜素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、粗纖維、鐵、維生素等等營養(yǎng)。水蕨中各種氨基酸的含量也很高,是一種以嫩滑可口營養(yǎng)高著稱的特色蔬菜。
以上這些呢,就是小編總結(jié)的一些水蕨的作用啦!請大家將水蕨的這么多作用都好好利用起來把!
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