蒔蘿和茴香的區(qū)別
形狀區(qū)別:等種子變干燥后分辨,蒔蘿的瘦果有主棱和兩個(gè)類似翅膀狀的側(cè)棱,而茴香的分生果只有五個(gè)突起的主棱,且不明顯。味道區(qū)別:蒔蘿十分濃郁的辛香味,味道十分溫和并不刺激,而茴香的氣味會(huì)比較甜,味道比較強(qiáng)烈。
一、形狀區(qū)別
蒔蘿和茴香十分相似,想要從外觀區(qū)分只能等種子變干燥后才能分辨,它外觀看起來很像茴香,也會(huì)開黃色的小花朵,會(huì)有小果實(shí)結(jié)出,它的葉片是鮮綠色,是羽毛的形狀,從葉子到花基本無法區(qū)分,變干燥后蒔蘿的瘦果有主棱和兩個(gè)類似翅膀狀的側(cè)棱,它比茴香多一條邊;而茴香的分生果只有五個(gè)突起的主棱,且不明顯。
二、味道區(qū)別
這兩種的味道是有區(qū)別的,蒔蘿有十分濃郁的辛香味,它的香味并不刺激,聞起來十分溫和,可以起到舒緩情緒的作用,它有一點(diǎn)和奶油類似的味道;而茴香的氣味會(huì)比較甜,味道比較強(qiáng)烈。
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