香芹和芹菜的區(qū)別

一、味道不同

香芹聞起來是一種比較清爽的香味，它的水分相對來說比較多，多被作為蔬菜食用；而芹菜的香味聞起來比較濃。

二、外觀不同

香芹的外觀顏色是鮮綠色，它的莖部下部分是白色，上部分和葉子淡綠色；而芹菜的顏色比較深一點(diǎn)，它的梗一般是綠色的。前者要比后者的梗更細(xì)小一些，芹菜的梗比較粗壯。

三、栽種地區(qū)不同

香芹生長對于地質(zhì)及氣候的適應(yīng)性比較高，栽植也十分容易，但對于干燥的環(huán)境適應(yīng)性比較差，多在北方地區(qū)栽種；芹菜一般是在南方地區(qū)的秋冬栽種。