榴蓮怎么挑
挑選時捏住兩個緊挨的尖刺,若是輕松的讓其靠近則說明成熟的較好,反之則比較生。也可以看大小和顏色,體型越大顏色越黃的成熟的越好。還可以小心拿起輕輕搖晃,若是聽到聲音或者有碰撞的感覺,則已經成熟。
一、捏尖刺
只有挑選到成熟度較好的榴蓮,才能香甜糯口。挑選時選兩個挨著的尖刺,稍微用力向內捏,若是能很輕松的讓尖刺靠近,說明很軟,成熟的比較好,若是感覺很費力,無法捏凍,就說明沒成熟好,比較生。
二、看大小顏色
也可以根據榴蓮的大小和顏色辨別是否成熟,就類似挑西瓜,體型較大的成熟的較好,或者是看外殼的顏色,顏色越亮越黃成熟的越好,若是青色多,則不夠成熟。
三、搖一搖
小心拿起榴蓮,可以將手指放在兩側尖刺間的凹陷處,拿穩(wěn)輕輕搖晃,若是聽到里面有聲音,或者是有碰撞的感覺,就說明果肉已經脫離果殼完成成熟了。
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